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V2是全新感觉、全新概念的新产品,由美国公司引进的专利产品,专用于饮料、乳品、糖果、糕点、保健食品及药品增加清凉感之用,让您的产品更清新,更独树一帜。
一、清凉醇V2特点:
清怡、持久、新鲜无刺激性辣味和苦味。(外观:无色、无味、无刺激性)
二、一般薄荷脑的缺点:
1.添加量低时,无清凉作用。
2.添加量大时,又会有甜味和刺激性辣味。
3.清凉效果短暂,只能维持3-5分钟;刺激眼睛。
三、清凉醇V2的优点:
1.添加量低:饮料、乳品:0.1%,糖果及口香糖:0.5%
2.无任何不愉快口感,更有利于新品开发的选择。
3.清凉效果显著,持久清凉可维持15-30分钟(特别口香糖、饮料等)。
4.价格合理、成本低;
5.有特殊增香效果,尤以柳橙、菠萝、草莓更为明显。
四、清凉醇V2的名称:
n-Ethy1-2-isopropy1-5-methylcylohexanecarboxamide
N-乙基-2-异丙基点-5-甲基环已烷酰胺
五、使用及安全性:
使用时,添加于食品及其它原料中。
V2清凉醇已通过GRAS(Generally Recognized as Safe)认可并有FEMA(Flavor
Extract Manufacturer's Association美国香精协会)编号:3455。
并已列入中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准食品香料名单中(国内编号A3152)。
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